Erdbeeren (Fragaria x ananassa)


Die Kultur-Erdbeere entstand im 18. Jahrhundert aus einer Kreuzung zweier amerikanischer Erdbeersorten. Bei guter Pflege bringt sie ca. 3 Jahre lang ertragreiche Ernten. Bei längerer Kulturzeit nehmen Fruchtgröße und Ertrag deutlich ab. Sie sollten deshalb alte Pflanzen rechtzeitig durch neue ersetzen.

Standort, Bodenvorbereitung und Düngung:

Standort: volle Sonne bis Halbschatten, geschützt.
Boden: gut gelockert, humos.
Düngung: ca. 3 Wochen nach der Pflanzung, wenn die Pflanzen frische Blätter bekommen. Dann immer im August oder September nach der Ernte (bevor die Pflanze die Knospen für das nächste Jahr anlegt).
Es ist empfehlenswert, einen organischen Dünger (50 –70 g/m²) leicht einzuarbeiten.
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Pflanzzeit, Pflanzung und Pflege:

Pflanzzeit: Juli bis Ende September und Mitte März bis Ende Mai.
Abstand: 20-30 cm in der Reihe und 50-80 cm zwischen den Reihen.
Pflanzung: Topfballen und Boden müssen ausreichend feucht sein (Ballen vorher tauchen). Das Pflanzenherz muss mit der Bodenoberfläche abschließen. Den Ballen anschließend leicht mit Erde bedecken (Schutz gegen Austrocknen), fest andrücken und die Pflanzen gut angießen. So lange jeden Abend kräftig gießen, bis die Pflanzen angewachsen sind.
Pflegemaßnahmen:
Frühjahr:
· Evtl. Vliesabdeckung bei der Gefahr von Frösten im April/Mai, um die Blüten zu schützen.
· Von Anfang an auf ausreichende Wasserversorgung achten, besonders in den 4 Wochen von der Blüte bis zur Ernte. Dabei so gießen, dass die Früchte trocken bleiben.
· Ausläufer möglichst früh zurückschneiden. Sie können die Pflanzen schwächen, so dass die Ernten der Folgejahre geringer ausfallen.
Früh-Sommer:
· Legen Sie unter die Pflanzen etwas Stroh (Strohbett), Holzwolle oder verwenden Sie den praktischen Erdbeer-Reifer . Das hält die Erdbeer-Früchte sauber und sie trocknen nach Regen schneller ab.
Herbst
· Im September nur den äußersten Blattkranz abscheiden, wenn er vertrocknet ist.


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